熊谷珈琲の豆

熊谷珈琲1

熊谷珈琲2
そこそこ安価だったから買ってみた。
kumagai blend
苦いけどすっきりとしている。


2015.5.16 sat
熊谷珈琲

埼玉県さいたま市大宮区浅間町2−46
浅間町ハウス102

JR大宮駅徒歩約15分
駐車場は近隣に点在。

ミカド珈琲 三郷工場直売所

20150421mikado1

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江戸川の堤防沿いの道の前にある工場。
10年ぐらい前から
なにかと使う道。
江戸川区の小岩からの江戸川沿いの道。
葛飾柴又を通過して
そのまま春日部市の東の端へ続く。
その途中にこの工場があることは
長いこと気になっていた。
で、飛び込んでみた。

ここで焙煎しているもの、
すべて売ってたのかな。
ちゃんとした売店というものではなく
事務所の入り口に商品が飾ってあるだけ。
すぐに試飲のものを頂いた。
さまざまな種類があるので迷い迷い
選んだのは「ブラジル・アリアンサ農園」
パッケージで選択。
このような華やかなイラストのラベルを纏っているのは
3〜4種類だけで
他はシンプルにミカド珈琲のロゴの袋。

飲んでみた。
苦味ほどほどで、飲みやすい。

ミカド珈琲
三郷工場
埼玉県三郷市田中新田141-1

Blue Bottle Coffee 清澄白河 2015.4.25

20150425bbc3
営業開始してから
何度か店の前を通ったけど
ああ、そうだ、外に並ぶ人が少なかった時に
並んでみたけども、30分ぐらいは待つようだから
コーヒー豆だけ買ったこともあったな。
さて、今日は外に並んでいなかった。
よし、行ってみるか。
行ったら外に3人ぐらいになっていた。
すぐに店内へ。
カウンターで注文するまで10分ぐらい。
コーヒーが出てくるまでが8分って感じかな。

待ち時間に外の警備の人と話してみたら
休日でこんなに並ばないのは初めてみたい。
先週は1時間半待ちになってたらしい。

ブレンドを選択。
それほど酸味は強くはなかったが
冷めてくると酸味が増す感じ。

自分の前の人がトートバッグを5個買ってました。



2015.4.25
Blue Bottle Coffee 清澄白河

東京都江東区平野1-4-8

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南青山マメーズ ブラジル....2015.3.26

20150326mamezu2

2回目の南青山マメーズ
で、前回もコーヒー豆を買ったのだけど
今回も買ってみた。
様々な種類があるので迷ったけど
安価にしようといくつかから考えて選んだのは

ブラジル
トミオフクダ
ムンドノーヴァ
ドライオンツリー

「ドライオンツリーとは、コーヒーの実を樹上で完全乾燥させることで、
コーヒー豆にしっかり甘味をため込む栽培方法です。」
マメーズの解説ページから引用。

飲みやすい、なあ、これ。
程よい苦味。


2015.3.26
南青山マメーズ 焙煎工房
東京都大田区蒲田1-18-5

JR蒲田駅 東口より 徒歩7分
京急蒲田駅 西口より 徒歩7分
京急梅屋敷駅より 徒歩7分

営業時間:11:00 ~ 19:00
定休日:水曜日

Blue Bottle Coffee 清澄白河ロースタリー&カフェ 2015.3.6

20150306blue1


朝8時から営業しているブルーボトル
約1ヶ月前のオープン日の朝8時過ぎに来てみたら
200人以上の人が店の隣に並んでいた。
さて、今日は、朝9時半頃に前を通ったら20人ぐらいいた。
これならば少し待てばいいかな。
並んでみた。
寒い。
隣の人に尋ねてみたら、
多分30分ぐらい待ちそうじゃないかと。
外に25人、店の中にも並んでいる。
並びたくない。
どうやらコーヒー豆やグッズなどは並ばなくても買えるらしい。

列を離れて店に入ってみた。
扉の左にはテーブルなどがあるカフェスペース
すぐ右から壁に沿って奥までがカウンターになっていて
入口近くにコーヒー豆などが飾られている。
茶袋に200グラム。
価格はまあそこそこ高いともいえるけど
まあ思ってたよりも高くはないか。
いくつも種類があって
説明書きもしていないので
すぐそこにいた店の人にいくつか質問
酸味がしない豆は無い、と。
じゃあ価格と名前で考えるか。

さっさと買い物終了。
何故だか購入はカードのみ、だとか。
どうしてだろう?

20150306blue3


さて、帰宅後に夜に飲んでみた。
買ったのはGiant StepとBella Donovanの2種で
Giant Stepは友人にすぐに送った。

Bella Donovan
パッケージの裏側に「エチオピア、ブラジル 他」
そこそこアバウトな豆の産地の表記。

さほど酸味は強くなく充分に苦みがあって
飲みやすい味。

20150306blue2


参考までに昨年9月にロサンゼルスのダウンタウン店で買った
豆の袋と並べてみた。
20150306bluebottle5


2015.3.5
Blue Bottle Coffee 清澄白河ロースタリー&カフェ

東京都江東区平野1−4−8

そういえば青山店がオープンするそうで
そちらに人が流れるだろうから
清澄白河の客足も落ち着くだろう、とかなんとか。

MARUNI COFFEE コーヒー豆2種

MARUNI_BAG


水戸のMARUNI COFFEEに行った時に
カウンターに座ったのだけど
目の前に扱ってる豆が入ったガラス瓶が置いてあって
そこに200グラムの価格が掲示してあって
その脇に茶袋が3種。
他の店では見かけない小さい袋には75グラムと書いてある。
ということは75グラムでも買えるようなので確認してから注文。
この店で飲める種類は全てコーヒー豆で買える。
一番高いものでも200グラム1000円。
東京よりもかなり安いな。
ならば小さな袋で75グラムづつ、2種にしてみよう。

ブラジル/ハニーショコラ
#2 アラビアのワインブレンド

アラビアのワインブレンドを自宅で淹れて飲んだ。
飲みやすい口あたり。
酸味も少なめでちょうど良い苦み。




MARUNI COFFEE
茨城県水戸市南町2丁目4−32

Slow Jet Coffee 訳あり豆 2015.2.18

20150218slowjet2
たまにはコーヒー豆を買いましょう。
この店は比較的に安価なので、、、、
が、そこに「訳あり豆」と記された瓶。
一番安いからこれにしてみた。
その訳というのは何でしょうか?と尋ねてみたけど
店員のおねえさんは知らないようで
ちょと聞いてきますと言うので
じゃあ、訳はいいから100グラムくださいな。

で、飲んでみた。
酸味は少なく苦みが多いが口当たりが良くサッパリ感。
安いし、これで充分じゃないか。



Slow Jet Coffee

東京都足立区千住東1-29-12

coffee amp - DROP House Blend -

20150131ampbag_Fotor
さてさて、1月末に行った高円寺の
コーヒーアンプで買ってみた豆。
店で飲んだものとは違うけど。
2種あったブレンドが一番安かったから選んだ。

DROP
「心地よいやわらかな苦みと甘さの余韻」
と、説明書きに。

さて、飲んでみての感想は
苦みのバランスが良く飲みやすい。
酸味もやや感じられるけど
全体的には程良い苦さ。



coffee amp

東京都杉並区高円寺南2-20-13 コアビル102

通信販売も行っているそうです。

PANTHER COFFEE

panthercoffee
これはPHISHというバンドの年末年始公演を
アメリカのフロリダ州マイアミに観に行った友人からの
いただきもの。
ありがとう。

この友人はマイアミ滞在中に
あれこれと毎日違うコーヒー店に行ってみたそうで
その中のひとつ。

さっそく飲んでみた。
苦みは強めだけど
酸味もしっかりと感じられる。


ビスケーン湾を挟んで2店舗あるようだけど
さて、どっちに行ったのかな。
多分、Wynwood店かも。

PANTHER COFFEE

Panther Coffee is a Miami-based specialty coffee roaster,
retailer and wholesaler specializing in the small-batch roasting
of coffee beans and the preparation of coffee beverages.

Wynwood
2390 NW 2nd Ave
Miami, FL 33127
Monday - Saturday: 7am - 9pm
Sunday: 8am - 9pm

Sunset Harbour
1875 Purdy Avenue
Miami Beach, FL 33139
Monday - Saturday: 7am - 9pm
Sunday: 8am - 9pm
ギャラリー
  • MISHIMA SKYWALK COFFEE 2016.2.15
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  • ブルーマウンティンス 2016.2.15
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  • 蔵6330 2016.2.14
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