南蛮屋 町田ジョルナ店 2016.2.7

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所用で2日続けての町田駅の近くへ。
ふらふらと時間調整で散歩していたら見つけた。
ジョルナというデパートの1Fということなんだけど
その建物の外側の壁みたいな店。
店内というものは無いようで
通りに面して商品を飾っていた。
あれこれ見ていたら
コーヒーを飲んでいる人がいた。
特にメニューは見えなかったから
これはコーヒー豆を買えば飲めそうだと分かったので
さてさてさて、濃いコーヒーがきになりつつも
「まじレスコーヒー」
カフェインレスコーヒー
夜遅くにもコーヒーを飲むことが多いので
カフェインレスも買っているのだけど
いまのところはどうも味が良いというものは見つかっていない。
なので試しに買ってみた。
ちょっと高いけど。
一緒に一番安いかもしれ無い
「キングジャバ」も買った。


2016.2.7

南蛮屋 町田ジョルナ店

東京都町田市原町田6-6-14 ジョルナ町田店1F

DUN AROMA 2016.2.7

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コーヒー豆のことはたまにしか書いていない。
まあ、たまにだからたまにはメモしておこう。

店で飲んだのは1回だけなんだけど
それ以来、コーヒー豆を買うようになってしまった。
この日も「シモン」という豆を買いたかったのだけど
在庫が無かったので店の人と話して
勧めていただいたのは
「コスタリカコーラルマウンテン」


2016.2.7

DUN AROMA

東京都目黒区平町1−22−12

DUN AROMA 2015.11.28

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さて、ダンアロマへ。
少し前にコーヒー豆を買ったのだけど
店で飲みたかったので行ってみた。
中国 雲南省 思芽(シモン)
なんとなく気になった。
苦味は強くなく、すっきりとした味、
飲みやすい。
これはとても美味しい。

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そんなわけで
じゃあ自分で淹れてみようかと
このコーヒー豆を買ってみた。
美味しく飲むことができるだろうか?
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何度か淹れてみた。
もちろん、店で飲む味にはならないけど
この「シモン」という名のコーヒー豆、
やはり美味しいんだな。
または自分の好みの味なのね。

2015.11.28

DUN AROMA

東京都目黒区平町1−22−12

本牧珈琲 2015.11.15

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所用で横浜に行った時に
少し時間があったので
本牧あたりを動き回って見つけた。
コーヒー豆の焙煎販売店、
コーヒー豆を2種買ったら
コーヒーを1杯飲めた。

2015.11.15

本牧珈琲

神奈川県横浜市中区本牧間門25-11 プロミネンス本牧102   

雨の日の珈琲 2015.11.7

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柏に出かけたついでに雨の日の珈琲へ。
今回は2回目。
さてどうしようかな。
貼り出されている「濃厚デミタス」にしてみた。
何グラムの豆を使っているのか聞いたけど忘れてしまったし
どのコーヒー豆だったかも忘れてしまったけど。
じっくりと丁寧に淹れる。
その間には尋ねれば数倍の解答が返ってきて
話はさまざまに広がる。
ひたすら話は止まらない店主。
「濃厚デミタス」
これはその名のとおりに濃厚、で、美味しい。
口に広がる強烈なコーヒー感覚。

さて、なんかもう一杯飲みたい。
それが写真のもの。
名前は忘れてしまった。
銀座のランブルではブラン・エ・ノワールという名前だそうで
それを参考にした甘いコーヒー
これもまた濃厚な味。

結局2杯とも濃厚なものになってしまった。

店主の止まらない話が面白くてねえ。

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そしてコーヒー豆を買って帰る。
最近は店のブレンドを選ぶことが多い。
もうひとつ考えて
インド モンスーンAA アスピンオール
あとから思い出したのは
前回に店で飲んだのはこれだったはず。



2015.11.7

雨の日の珈琲

千葉県 柏市 あけぼの4-4-2ライネスハイム柏107号

DUN AROMA 2015.10.21

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ちょいと気になっていた店に
コーヒー豆を買いに行ってきた。

アロマブレンド
口当たりが良い。



2015.10.21

DUN AROMA

東京都目黒区平町1-22-12
レオピンニサートビル1F

coffee roast Natural 2015.9.24

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たまに通る道沿いに発見。
いつのまにコーヒー店ができたのかな。
発見した翌日に行ってみた。

コーヒーを飲みたいということで入ってみたけど
この店は豆の販売の店で
選んだ豆をその場で焙煎するという店。
コーヒーを飲みながら待つ、ということ。
せっかくだからコーヒー豆を買うことにする。
全般的に価格が安い。
特に尋ねなかったけど
240グラムの価格が記されていたから
販売はそこからの量かな。
苦目な豆を尋ねると
いくつかの豆を教えていただいたので
なんとなくの派手な名前の
「クレオパトラ」

カウンター内に何台か設置されているロースターで
焙煎しながら試飲のコーヒーを淹れてもらう。
選んだ豆は、確かにかなり苦い。

店主の濱野さん、
さまざまな話を熱く語ってくれる。
こちらはかなりなテキトーなコーヒー飲みだから
いろいろと勉強になる話がたくさん。

自宅で少しづつ飲んでいる。
やはりこれはちょっと苦いかな。
もし次に買いに行く時は
もう少し苦味の控えめなものにしよう。


coffee roast Natural
コーヒーロースト ナチュラル

東京都大田区大森西3-12-28

京浜急行 大森町駅から
徒歩(約5分) 東邦医大通り沿い。
大森西4丁目交差点右手すぐ。

南青山マメーズ 焙煎工房 2015.9.23

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コーヒーを飲みたくて寄り道。
ここは豆の販売店だけど
そこそこ安くコーヒーを飲める店。
ついでにコーヒー豆を買った。
「インドネシア、トバ湖、マンデリン」
さっぱりで飲みやすい。

2015.9.23
南青山マメーズ焙煎工房店
東京都大田区蒲田1丁目18−5

きたみコーヒー 2015.7.20

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さて、駅から少し離れたところに新しい店がオープンしたようなので
どんな店だろうと行ってみた。
コーヒー豆の販売の店のようで
どの豆も試飲できるようで
すぐに渡された少量のコーヒーを飲むと
また次を手渡されてを何回も繰り返す。
それぞれのコーヒー豆の説明をしていただく。
店主自らも話好きというぐらいで
詳細な説明とともに次々に試飲。
だんだん下が麻痺してきてるのか
分かるような分からないような。

シングルオリジンが数種、ブレンドが数種
さてひとつ買ってみようか。
深煎りブレンドを1袋。
この店では1袋250グラム
量と価格を考えると高くはないのだけど
これという味を選んでいないので
あちこちで100グラムぐらいで買っているから
ちょっと多いんだよなあと思って
少量の販売のことを質問したら
半分の量でも販売しないわけでもないけれど
より多く、より安く買ってもらうという主旨のようで
2袋買うとざっくりと安くなるということで
確かに1袋1600円
2袋買うと2000円というのは
なんとも安いんだけどね、買ったのは1袋。
ま、どんな時もお試しな気持ち。

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さて、挽き加減も説明してもらい
挽いた状態のサンプルを頂いたので
それを参考にして自宅で淹れてみた。
最初に飲んだ時はやや酸味傾向かなと感じたけど
2度目に飲んだ時には最初よりも酸味は感じずに
程よい苦さで美味しかった。
豆の量、お湯の量、いろいろと条件が良かったのか。


2015.7.20
きたみコーヒー
千葉県八千代市ゆりのき台7-22-4
サンハイツ花島2 101号

MAME NAKANOの豆

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ペルー
カフェオルキデア 高橋農園

NAKANOでコーヒー豆を買うのは初めて。
価格も手頃なものを。

さすが、NAKANO
良い苦さ。

2015.6.6
MAME NAKANO
千葉市中央区弁天1-1-2 be-place1F

JR千葉駅の北口のすぐ近く。
店の前は駅のホーム。
ギャラリー
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  • 蔵6330 2016.2.14
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